«Τιμώντας τους ανθρώπους, τα προϊόντα και τις παραδόσεις που ενώνουν την Ελλάδα.» «Celebrating the people, the products and the traditions that bring Greece together.» Υπάρχουν συνταγές που ξεχωρίζουν για τη γεύση τους… Και υπάρχουν δημιουργίες που αφηγούνται μια μεγαλύτερη ιστορία…

Υπάρχουν εστιατόρια που προσφέρουν ένα εξαιρετικό γεύμα. Και υπάρχουν χώροι που δημιουργούν στιγμές που μένουν στη μνήμη! Το Restaurant Wonder  ανήκει στη δεύτερη κατηγορία. Δεν είναι απλώς ένας χώρος υψηλής γαστρονομίας. Είναι μια ολοκληρωμένη εμπειρία που συνδυάζει τη δημιουργικότητα, την

Υπάρχουν τόποι όπου η γαστρονομία λειτουργεί ως παράδοση… Υπάρχουν τόποι όπου λειτουργεί ως καθημερινή συνήθεια… Και υπάρχουν τόποι όπου μετατρέπεται σε πολιτιστική εμπειρία!!! Στη σύγχρονη Ρόδο, ένα νησί που εδώ και χιλιάδες χρόνια βρίσκεται στο σταυροδρόμι πολιτισμών, το HOMU Sushi

Part ofThe Gastronomic Identity of Rhodes — An Anthology of Taste, Culture & Heritage Υπάρχουν χώροι που δημιουργούνται για να εξυπηρετούν επισκέπτες και υπάρχουν χώροι που γεννιούνται για να διατηρούν ζωντανή την ψυχή ενός τόπου. Το Κουτούκι Μεσόστρατι, στη Σορωνή

Υπάρχουν επιχειρήσεις που προσφέρουν προϊόντα. Υπάρχουν όμως και επιχειρήσεις που προσφέρουν εμπειρίες, συναισθήματα και μνήμες. Στη Σορωνή της Ρόδου, ο παραδοσιακός ξυλόφουρνος «Το Ψωμί του Παππού» ανήκει αναμφίβολα στη δεύτερη κατηγορία. Πρόκειται για έναν χώρο που δεν περιορίζεται στην παραγωγή

Part ofThe Gastronomic Identity of Rhodes — An Anthology of Taste, Culture & Heritage Υπάρχουν μέρη στη Μεσόγειο όπου η γαστρονομία δεν λειτουργεί ως πολυτέλεια ούτε ως τάση. Λειτουργεί ως συνέχεια του ίδιου του τόπου. Ως φυσική προέκταση της θάλασσας,