ΟΤΑΝ Η ΕΛΛΑΔΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΜΑΖΙ … Η Ρόδος γίνεται το σημείο συνάντησης της Eλληνικής γαστρονομίας!!!
«Τιμώντας τους ανθρώπους, τα προϊόντα και τις παραδόσεις που ενώνουν την Ελλάδα.»
«Celebrating the people, the products and the traditions that bring Greece together.»
Υπάρχουν συνταγές που ξεχωρίζουν για τη γεύση τους… Και υπάρχουν δημιουργίες που αφηγούνται μια μεγαλύτερη ιστορία…
Μια ιστορία συνεργασίας! Μια ιστορία ανθρώπων που πιστεύουν ότι η Ελληνική γαστρονομία μπορεί να εξελίσσεται, χωρίς να χάνει ποτέ την αυθεντικότητά της.
Αυτό ακριβώς εκφράζει η νέα παραγωγή του Action In Greece, στο πλαίσιο του Rhodes Gastronomy Collection. Δεν πρόκειται απλώς για την παρουσίαση ενός ακόμη πιάτου.
Πρόκειται για τη συνάντηση επιχειρήσεων που εκπροσωπούν διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας, αλλά μοιράζονται τις ίδιες αξίες…
Την ποιότητα!
Την αυθεντικότητα!
Τον σεβασμό στην πρώτη ύλη!
Και την πίστη ότι η Ελληνική γαστρονομία μπορεί να αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους πρεσβευτές της χώρας μας!!!
Η Ρόδος ως σημείο συνάντησης
Η Ρόδος υπήρξε διαχρονικά τόπος συνάντησης πολιτισμών. Σήμερα εξελίσσεται και σε τόπο συνάντησης γεύσεων…
Το νησί δεν αναδεικνύει μόνο τα δικά του προϊόντα. Αγκαλιάζει δημιουργικά ολόκληρη την Ελλάδα…
Σε αυτή τη νέα γαστρονομική πρόταση, η Ροδίτικη γη συναντά την Ελληνική παράδοση μέσα από μια δημιουργική σύνθεση προϊόντων που έχουν κοινό παρονομαστή την ποιότητα.
Τα τυροκομικά προϊόντα της Campochiaro εκφράζουν τη μακραίωνη παράδοση της τοπικής τυροκομίας, δίνοντας έμφαση στην αυθεντικότητα και τη γευστική ισορροπία.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΚΑΛΛΑΣ, προϊόν της Natura Rodos, μεταφέρει στο πιάτο τα αρώματα και τον χαρακτήρα της Ροδίτικης γης.
Οι παραδοσιακές Πίτες Χασιώτη, με πολυετή εμπειρία στην Ελληνική ζύμη, προσθέτουν στο πιάτο την αξία μιας οικογενειακής επιχείρησης που εξελίσσει την παράδοση χωρίς να απομακρύνεται από τις ρίζες της…
Διαφορετικοί τόποι!
Διαφορετικοί άνθρωποι!
Μία κοινή φιλοσοφία!
Η δημιουργία ως πράξη συνεργασίας
Η γαστρονομία δεν ξεκινά στην κουζίνα. Ξεκινά πολύ νωρίτερα. Στον ελαιώνα… Στο τυροκομείο… Στο εργαστήριο παραγωγής… Στο χωράφι…
Κάθε προϊόν κουβαλά τη δική του ιστορία!
Και κάθε ιστορία συνεχίζεται στα χέρια του ανθρώπου που θα τη μετατρέψει σε εμπειρία!
Η συγκεκριμένη παραγωγή αναδεικνύει ακριβώς αυτή τη διαδρομή…
Από τον παραγωγό… Στον chef…
Και από εκεί στο τραπέζι του επισκέπτη!!!
Ο Executive Chef Σάββας Παγωνάκης
Τη δημιουργική επιμέλεια της συνταγής υπογράφει ο Executive Chef Σάββας Παγωνάκης, ιδιοκτήτης του Olympia Sun Hotel και Πρόεδρος του Τουριστικού Τμήματος του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου.
Με πολυετή παρουσία στον χώρο της φιλοξενίας και της γαστρονομίας, προσεγγίζει κάθε δημιουργία ως μια ευκαιρία να αναδείξει τον πλούτο της Ελληνικής παραγωγής. Για τον ίδιο, η μαγειρική δεν είναι μόνο τεχνική…
Είναι αφήγηση! Είναι συνεργασία! Είναι ένας τρόπος να ενώνονται άνθρωποι, τόποι και πολιτισμοί μέσα από τις γεύσεις…
Η συγκεκριμένη συνταγή εκφράζει αυτή ακριβώς τη φιλοσοφία…
Την αρμονική συνύπαρξη προϊόντων που προέρχονται από διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας, αλλά μοιράζονται την ίδια ποιότητα και την ίδια αγάπη για τη δημιουργία…
Πέρα από τη συνταγή
Το πιάτο που παρουσιάζεται δεν φιλοδοξεί να εντυπωσιάσει μόνο με τη γεύση του… Φιλοδοξεί να μεταφέρει ένα μήνυμα!
Ότι η Ελληνική γαστρονομία γίνεται ισχυρότερη όταν οι άνθρωποί της συνεργάζονται…
Όταν οι παραγωγοί, οι επιχειρήσεις και οι chef δημιουργούν μαζί…
Όταν η ποιότητα προηγείται της ποσότητας…
Και όταν κάθε πρώτη ύλη αντιμετωπίζεται με σεβασμό!!!
Αυτό είναι το πραγματικό νόημα αυτής της παραγωγής…
Δεν προβάλλει μόνο προϊόντα… Προβάλλει ανθρώπους.
Δεν παρουσιάζει μόνο μια συνταγή… Παρουσιάζει μια φιλοσοφία…
🎬 Corporate Culinary Film
Η παραγωγή πραγματοποιήθηκε από το Action In Greece και τη Sigma Productions, στο πλαίσιο του Rhodes Gastronomy Collection.
Μέσα από κινηματογραφικές εικόνες, αυθεντικές στιγμές δημιουργίας και ιδιαίτερη αισθητική, το βίντεο αναδεικνύει τη διαδρομή των Ελληνικών προϊόντων από τον παραγωγό μέχρι το τελικό πιάτο, υπενθυμίζοντας ότι πίσω από κάθε γεύση υπάρχουν άνθρωποι, γνώσεις, εμπειρίες και συνεργασίες.
▶️
Οι Συνεργάτες της Δημιουργίας
🧀 Campochiaro
Η σύγχρονη έκφραση της Ροδίτικης τυροκομίας, με προϊόντα που αναδεικνύουν τη γευστική ταυτότητα του νησιού.
🫒 Natura Rodos – Ελαιόλαδο ΚΑΛΛΑΣ
Ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που εκφράζει τη γη της Ρόδου και αποτελεί σημείο αναφοράς για την ποιότητα της τοπικής παραγωγής.
🥟 Πίτες Χασιώτη
Μία από τις πλέον αναγνωρισμένες Eλληνικές επιχειρήσεις στον χώρο της παραδοσιακής ζύμης, με ιστορία, τεχνογνωσία και σταθερή προσήλωση στην ποιότητα.
Rhodes Gastronomy Collection
Η συγκεκριμένη παραγωγή αποτελεί μέρος του Rhodes Gastronomy Collection, μιας διεθνούς οπτικοακουστικής και εκδοτικής πρωτοβουλίας του Action In Greece και της Sigma Productions, που παρουσιάζει τους ανθρώπους, τις επιχειρήσεις, τα προϊόντα και τις ιστορίες που διαμορφώνουν τη σύγχρονη γαστρονομική ταυτότητα της Ρόδου.
Μέσα από κινηματογραφικές παραγωγές, editorial αφιερώματα και αυθεντικές αφηγήσεις, το έργο δημιουργεί ένα διαχρονικό αρχείο της γαστρονομικής και πολιτιστικής κληρονομιάς του νησιού, αναδεικνύοντας τη Ρόδο ως έναν από τους σημαντικότερους γαστρονομικούς προορισμούς του κόσμου.
Hellenic Gastronomy & Wine Federation
Η παραγωγή υποστηρίζεται από την Hellenic Gastronomy & Wine Federation, η οποία προωθεί τη συνεργασία μεταξύ παραγωγών, επιχειρήσεων, επαγγελματιών της εστίασης και φορέων του τουρισμού, με στόχο την ανάδειξη της Ελληνικής γαστρονομίας ως αναπόσπαστου στοιχείου της πολιτιστικής ταυτότητας και της διεθνούς εικόνας της χώρας.
Meet the Chef
Executive Chef Savvas Pagonakis
Με πολυετή παρουσία στον χώρο της φιλοξενίας και της γαστρονομίας, ο Executive Chef Σάββας Παγωνάκης προσεγγίζει τη μαγειρική ως έναν τρόπο έκφρασης της Ελληνικής γαστρονομικής ταυτότητας. Ως επικεφαλής του Olympia Sun Hotel στη Ρόδο, έχει αφιερώσει την επαγγελματική του πορεία στη δημιουργία αυθεντικών γαστρονομικών εμπειριών που βασίζονται στην ποιότητα των πρώτων υλών, στον σεβασμό της Ελληνικής παράδοσης και στη δημιουργική αξιοποίηση σύγχρονων τεχνικών. Στη συγκεκριμένη δημιουργία επιλέγει να ενώσει προϊόντα από διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας, αποδεικνύοντας ότι η Ελληνική γαστρονομία γίνεται ακόμη πιο δυνατή όταν οι παραγωγοί, οι επιχειρήσεις και οι chef συνεργάζονται με κοινό όραμα.
The Story
Για τον ίδιο, κάθε πιάτο αποτελεί μια ιστορία…
Μια ιστορία που ξεκινά από τον παραγωγό, περνά από την κουζίνα και ολοκληρώνεται στο τραπέζι του επισκέπτη…
Ο Σάββας Παγωνάκης είναι Executive Chef, ιδιοκτήτης του Olympia Sun Hotel στη Ρόδο και Πρόεδρος του Τουριστικού Τμήματος του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου.
Για τον ίδιο, η μαγειρική δεν είναι μόνο τεχνική… Είναι συνεργασία… Είναι πολιτισμός…
Είναι ένας τρόπος να αφηγηθεί την ιστορία της Ελλάδας μέσα από τις γεύσεις της…
Μέσα από τη συμμετοχή του στο Rhodes Gastronomy Collection, αναδεικνύει τη δύναμη της συνεργασίας μεταξύ παραγωγών, επιχειρήσεων και επαγγελματιών της γαστρονομίας, αποδεικνύοντας ότι κάθε πιάτο μπορεί να αποτελέσει πρεσβευτή της Ελληνικής φιλοξενίας, της τοπικής παραγωγής και του σύγχρονου γαστρονομικού πολιτισμού.
Οι επιχειρήσεις και τα προϊόντα που συμμετέχουν στη συγκεκριμένη γαστρονομική δημιουργία παρουσιάζονται παρακάτω με αλφαβητική σειρά, αναδεικνύοντας τη συμβολή κάθε συνεργάτη στη διαμόρφωση μιας κοινής ιστορίας ποιότητας, δημιουργικότητας και ελληνικής γαστρονομίας.
Meet the Producer
Campochiaro
🧀 Traditional Dairy Products from Rhodes
📍 Headquarters
Rhodes, Dodecanese, Greece
🌐 Official Website
https://www.campochiaro.gr/
📸 Instagram
https://www.instagram.com/campochiaro.cheese/
📘 Facebook
https://www.facebook.com/profile.php?id=100087747961524&locale=el_GR
Crafted with Tradition
From the Land of Rhodes
Η ποιότητα δεν δημιουργείται τυχαία… Χτίζεται καθημερινά μέσα από τον σεβασμό στην πρώτη ύλη, τη γνώση, την εμπειρία και τη συνέπεια.
Η Campochiaro αποτελεί μία από τις σύγχρονες εκφράσεις της Ροδίτικης τυροκομίας, συνεχίζοντας μια παράδοση που έχει βαθιές ρίζες στην ιστορία και στη γαστρονομική ταυτότητα του νησιού. Με επιλεγμένο γάλα δικής τους παραγωγής, σύγχρονες παραγωγικές διαδικασίες και αφοσίωση στην ποιότητα, δημιουργεί τυροκομικά προϊόντα που αναδεικνύουν τον αυθεντικό χαρακτήρα της Ρόδου και αποτελούν πολύτιμο μέρος της σύγχρονης Ελληνικής κουζίνας.
Στη συγκεκριμένη δημιουργία, τα προϊόντα της Campochiaro συναντούν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΚΑΛΛΑΣ και τις παραδοσιακές Πίτες Χασιώτη, αποδεικνύοντας ότι η Ελληνική γαστρονομία αποκτά ακόμη μεγαλύτερη αξία όταν οι παραγωγοί συνεργάζονται και μοιράζονται το ίδιο όραμα για ποιότητα, αυθεντικότητα και δημιουργία.
Γιατί κάθε αυθεντικό τυρί αφηγείται την ιστορία του τόπου που το γεννά.
Και κάθε συνεργασία αναδεικνύει τη δύναμη της Ελληνικής γαστρονομίας…
Meet the Producer
KALLAS Extra Virgin Olive Oil
by Natura Rodos
🫒 Premium Extra Virgin Olive Oil from Rhodes
📍 Headquarters
Rhodes, Dodecanese, Greece
🌐 Official Website
https://naturarodos.gr/
📘 Facebook
https://www.facebook.com/naturarodos/
Crafted with Tradition
From the Land of Rhodes
Η ποιότητα ενός εξαιρετικού ελαιόλαδου μετριέται από τον τόπο που το γεννά…
Από τους ανθρώπους που το καλλιεργούν…
Από τον σεβασμό στη γη και την παράδοση…
Το KALLAS Extra Virgin Olive Oil, μέσα από τη Natura Rodos, αποτελεί μία αυθεντική έκφραση της Ροδίτικης φύσης και της μακραίωνης ελαιοκομικής κληρονομιάς του νησιού.
Με προσεκτικά επιλεγμένους καρπούς, σύγχρονες μεθόδους παραγωγής και απόλυτη προσήλωση στην ποιότητα, δημιουργεί ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που αναδεικνύει τα αρώματα, τον χαρακτήρα και τη γευστική ταυτότητα της Ρόδου.
Στη συγκεκριμένη δημιουργία, το ελαιόλαδο ΚΑΛΛΑΣ συναντά τις παραδοσιακές Πίτες Χασιώτη και τα τυροκομικά προϊόντα Campochiaro, αποδεικνύοντας ότι όταν η Ελληνική παραγωγή βασίζεται στη συνεργασία και στις κοινές αξίες, γεννιούνται δημιουργίες που εκφράζουν τη σύγχρονη Ελληνική γαστρονομία.
Γιατί κάθε σταγόνα εξαιρετικού ελαιολάδου κουβαλά την ιστορία του τόπου της!
Και κάθε συνεργασία δίνει νέα αξία στην Ελληνική γαστρονομική δημιουργία…
Meet the Producer
Πίτες Χασιώτη
📍 Headquarters
Αθήνα, Ελλάδα
🌐 Official Website
https://www.chasiotis.gr/
📸 Instagram
https://www.instagram.com/chasiotis_greek_pita_bread/
📘 Facebook
https://www.facebook.com/chasiotis.greek.pita.bread/
The Story
Crafted with Tradition
Η γαστρονομία ξεκινά πολύ πριν ανάψει η φωτιά στην κουζίνα…
Ξεκινά από τους ανθρώπους που δημιουργούν με συνέπεια, επιμονή και σεβασμό στην παράδοση!
Οι Πίτες Χασιώτη αποτελούν ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα Ελληνικής επιχείρησης που εξελίσσεται διαρκώς, διατηρώντας ζωντανές τις αξίες της αυθεντικής Ελληνικής ζύμης πίτας.
Με πολυετή εμπειρία, σύγχρονη τεχνογνωσία και αφοσίωση στην ποιότητα, δημιουργούν προϊόντα που αποτελούν καθημερινή επιλογή για επαγγελματίες της γαστρονομίας, της φιλοξενίας και της εστίασης.
Στη συγκεκριμένη παραγωγή, οι Πίτες Χασιώτη συναντούν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΚΑΛΛΑΣ και τα τυροκομικά προϊόντα Campochiaro, αποδεικνύοντας ότι όταν οι Ελληνικές επιχειρήσεις συνεργάζονται με κοινό όραμα, γεννιούνται δημιουργίες που αναδεικνύουν όχι μόνο την ποιότητα των προϊόντων, αλλά και τη δύναμη της Ελληνικής γαστρονομικής ταυτότητας.
Γιατί πίσω από κάθε ζύμη υπάρχει γνώση…
Πίσω από κάθε προϊόν υπάρχει παράδοση…
Και πίσω από κάθε συνεργασία υπάρχει μια κοινή ιστορία που αξίζει να ταξιδέψει…
«Η Ελληνική γαστρονομία δεν είναι το άθροισμα μεμονωμένων προϊόντων… Είναι το αποτέλεσμα συνεργασιών, ανθρώπων και κοινών αξιών. Όταν ένας παραγωγός από τη Ρόδο, μια Ροδίτικη οικογένεια τυροκόμων καθώς και μια οικογενειακή επιχείρηση από την Αθήνα σε συνένωση με έναν δημιουργικό chef συναντιούνται γύρω από το ίδιο τραπέζι, γεννιέται κάτι πολύ μεγαλύτερο από μια συνταγή! Γεννιέται μια ιστορία που αξίζει να ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο.»
Sigma Press Office
Greek Ingredients… One Story!!!
Different Regions, Shared Values, One Greek Table…
Photo Gallery
Ακολουθεί μια επιλεγμένη συλλογή φωτογραφιών από τη συνταγή ”Aromatic Aegean PitaPot Campochiaro”
