Connecting Greek Gastronomy, Wine, Culture
and Hospitality with the Global Community.
H Hellenic Global Gastronomy & Wine Federation
αποτελεί έναν διεθνή οργανισμό πολιτισμού, γαστρονομίας και οίνου με αποστολή την παγκόσμια ανάδειξη της ελληνικής ταυτότητας
Δημιουργούμε ένα διεθνές οικοσύστημα συνεργασίας που συνδέει παραγωγούς, chefs, sommeliers, επιχειρήσεις, εκπαιδευτικά ιδρύματα και πολιτιστικούς οργανισμούς με την παγκόσμια κοινότητα.
HERITAGE PANTHEON
Το Heritage Pantheon αποτελεί έναν ψηφιακό χώρο διατήρησης, τεκμηρίωσης και ανάδειξης της Ελληνικής Γαστρονομικής, Οινικής και Πολιτιστικής Κληρονομιάς.
Μέσα από θεματικές αίθουσες, ιστορικά αρχεία, παραδοσιακές γνώσεις, σπάνια τεκμήρια και εκπαιδευτικές συλλογές, παρουσιάζεται η διαχρονική πορεία της Ελλάδας μέσα από τις γεύσεις, τα προϊόντα, τον πολιτισμό και τις παραδόσεις της.
Ένα ζωντανό αποθετήριο γνώσης που συνδέει το παρελθόν με το παρόν και το μέλλον της Ελληνικής ταυτότητας.
Hall I
Από τον Αρχέστρατο στη Σύγχρονη Ελληνική Γαστρονομία
Από τα κείμενα του Αρχέστρατου, του πρώτου καταγεγραμμένου γαστρονομικού συγγραφέα στον κόσμο, μέχρι τη σύγχρονη Ελληνική δημιουργική κουζίνα, παρουσιάζονται οι σημαντικότεροι σταθμοί, οι προσωπικότητες και οι παραδόσεις που διαμόρφωσαν τη γαστρονομική ταυτότητα της Ελλάδας.
Δείτε περισσότερα...
Hall II
200 Years of Greek Gastronomic Heritage
Παραδοσιακές συνταγές, τοπικές κουζίνες, λαϊκά έθιμα και οικογενειακές παραδόσεις αποκαλύπτουν τον τρόπο με τον οποίο η γαστρονομία αποτέλεσε αναπόσπαστο κομμάτι της Ελληνικής κοινωνίας και πολιτιστικής ταυτότητας.
Δείτε περισσότερα...
Hall III
Βότανα, Θεραπευτικά Φυτά και Ελληνική Βοτανογνωσία
Η αίθουσα παρουσιάζει τη διαχρονική σχέση των Ελλήνων με τα αρωματικά φυτά, τα βότανα και τις θεραπευτικές ιδιότητές τους, καθώς και τη συμβολή τους στη γαστρονομία, την υγεία και την καθημερινή ζωή.
Δείτε περισσότερα...
Hall IV
Οι Μοναδικοί Θησαυροί της Ελληνικής Γης
Ελαιόλαδο, κρασί, μέλι, τυριά, αρωματικά φυτά, παραδοσιακά προϊόντα και τοπικές ποικιλίες παρουσιάζουν τη μοναδικότητα της Eλληνικής γης και τη σύνδεσή της με την ιστορία, τον πολιτισμό και τη γαστρονομία.
Δείτε περισσότερα...
Hall V
Η Ελλάδα των Θαλασσών και των Δρόμων του Εμπορίου
Η αίθουσα αναδεικνύει τον ρόλο των θαλάσσιων διαδρομών, των εμπορικών ανταλλαγών και των πολιτιστικών επαφών στη διαμόρφωση της Ελληνικής γαστρονομίας, του οίνου και των παραδόσεων.
Δείτε περισσότερα...
Hall VI
Ιστορικά Αρχεία και Τεκμήρια Ελληνικής Γαστρονομίας
Χειρόγραφα, παλαιές εκδόσεις, φωτογραφίες, ερευνητικές μελέτες, αρχεία και τεκμήρια συνθέτουν μία πολύτιμη συλλογή για τη μελέτη της Eλληνικής γαστρονομικής και πολιτιστικής κληρονομιάς.
Δείτε περισσότερα... Το Heritage Pantheon αποτελεί μία διεθνή πρωτοβουλία διατήρησης και προβολής της Ελληνικής Κληρονομιάς, δημιουργώντας ένα μόνιμο ψηφιακό αποθετήριο γνώσης για τις επόμενες γενιές και για το παγκόσμιο κοινό που επιθυμεί να γνωρίσει τον πολιτισμό, τη γαστρονομία, τον οίνο και τις παραδόσεις της Ελλάδας.
Ανακαλύψτε την Κληρονομιά της Ελλάδας
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
Διαδικασία Διεθνούς Πιστοποίησης
- Υποβολή Αίτησης
Υποβολή της αίτησης συμμετοχής και των απαραίτητων συνοδευτικών δικαιολογητικών. - Έλεγχος Επιλεξιμότητας
Επαλήθευση των προϋποθέσεων συμμετοχής και έλεγχος της πληρότητας του φακέλου υποψηφιότητας. - Αξιολόγηση Δικαιολογητικών
Εξέταση των υποβληθέντων εγγράφων, πιστοποιήσεων και αποδεικτικών στοιχείων σύμφωνα με τα κριτήρια της Ομοσπονδίας. - Αξιολόγηση από Ειδικούς
Ανεξάρτητη αξιολόγηση από εξειδικευμένους εμπειρογνώμονες και επαγγελματίες του αντίστοιχου κλάδου. - Έγκριση από την Επιτροπή Πιστοποίησης
Τελική εξέταση του φακέλου και διατύπωση εισήγησης από την αρμόδια Επιτροπή Πιστοποίησης. - Απονομή Πιστοποίησης
Έκδοση και απονομή της επίσημης Πιστοποίησης της Hellenic Global Federation. - Καταχώριση στο Διεθνές Μητρώο
Καταχώριση του πιστοποιημένου επαγγελματία, οργανισμού ή επιχείρησης στο Διεθνές Μητρώο Πιστοποιημένων Μελών και Φορέων της Hellenic Global Federation.
HELLENIC GLOBAL CERTIFICATION PORTAL
Οι πιστοποιήσεις της Hellenic Global Federation απονέμονται σε οργανισμούς και επαγγελματίες που προάγουν την ποιότητα, την αυθεντικότητα και την ελληνική πολιτιστική ταυτότητα.
Η διαδικασία διασφαλίζει τη διαφάνεια, την αξιοπιστία και τη διεθνή αναγνώριση των πιστοποιημένων μελών, επαγγελματιών και οργανισμών της Hellenic Global Federation.
Οφέλη Πιστοποίησης
- Διεθνής αναγνώριση
- Χρήση του σήματος Hellenic Global Certification μέσα απ΄το Οδοιπορικό γεύσης και τουρισμού και το Ανθολόγιο της Ελληνικής Γαστρονομίας
- Καταχώριση στο International Registry
- Προβολή μέσω του Global Network
- Συμμετοχή σε διεθνείς δράσεις και αποστολές
- Πρόσβαση σε στρατηγικές συνεργασίες
- Δυνατότητα συμμετοχής σε βραβεύσεις και θεσμούς αναγνώρισης
ΠΥΛΩΝΕΣ ΔΡΑΣΗΣ
Γίνετε μέρος ενός παγκόσμιου δικτύου επαγγελματιών, επιχειρήσεων, οργανισμών και φορέων που μοιράζονται
το όραμα της ανάδειξης της ελληνικής γαστρονομίας, του οίνου, του πολιτισμού και της φιλοξενίας.
Hall of Excellence
International Recognition Program
Το Hall of Excellence αποτελεί τον θεσμό διεθνούς αναγνώρισης της Hellenic Global Federation για πρόσωπα, επιχειρήσεις και οργανισμούς που συμβάλλουν στην προώθηση της ελληνικής γαστρονομίας, του οίνου και του πολιτισμού παγκοσμίως.
δημιουργεί γέφυρες συνεργασίας μεταξύ Ελλάδας και διεθνούς κοινότητας, ενισχύοντας την εξωστρέφεια, την ποιότητα και την αυθεντικότητα σε κάθε επίπεδο δραστηριότητας.