THE TOP GREEK REPRESENTATIVES OF GASTRONOMY IN GREECE

https://www.varvayanni.com/

ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΤΩΝ ΚΟΡΥΦΑΙΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΠΟΙΗΤΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

ΤΟ ΑΝΘΟΛΟΓΙΟ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ
THE ANTHOLOGY OF GREEK GASTRONOMY

ΟΥΖΟ-ΠΑΝΤΡΕΜΑΤΑ ΜΕ ΣΟΥΠΙΕΣ ΚΑΙ ΣΕΣΚΟΥΛΑ

ΥΛΙΚΑ

3 σφηνάκια ούζο ΟΥΖΟ ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ
1 συσκευασία σουπιές καθαρισμένες και πλυμένες
1 φινόκιο μεγάλο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ματσάκι άνηθος
20 γρ ελαιόλαδο
Tον χυμό από δύο λεμόνια
Μισό κιλό σέσκουλα
30 γρ σουσάμι καβουρδισμένο
Νερό όσο χρειαστεί
Αλάτι
Πιπέρι
Το πιάτο σερβίρεται ιδανικά με ΟΥΖΟ ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ

OUZO – MARRIAGE WITH CUTTLEFISH AND CHARDS

INGREDIENTS

3 shots of Ouzo OUZO VARVAYANNI
1 package cuttlefish cleaned and washed
1 large fennel
1 bunch of spring onions
1 bunch of dill
20 gr of olive oil
The juice of two lemons
Half a kilo of chards
30 gr of roasted sesame
Water as needed
Salt
Pepper
We serve the dish ideally with OUZO VARVAYANNI

… συνταγή με την υπογραφή της Executive chef Ελένης Ψυχάρη
… recipe inspiration by the Executive chef Eleni Psychari

Copyright 2024
Law material of Sigma Media Group

By the signature of Action In Greece

Post production Sigma Productions

All rights reserved globally Sigma Media Group

* οι πρόβες , οι φωτογραφίσεις και τα γυρίσματα για τις παγκόσμιες προωθήσεις της Ελληνικής Γαστρονομίας – εκτελέστηκαν με αυστηρές προυποθέσεις ασφάλειας για το φυσικό περιβάλλον από 1η Μαρτίου έως 25η Απριλίου 2024 , υπό την εποπτεία της Διοίκησης του Ομίλου της Sigma Media Group και υπό την ευγενική χορηγία εξοπλισμού μαγειρικής της εταιρείας ”ΕΞΟΠΛΙΣΤΙΚΗ ΠΙΕΡΙΑΣ” .

* ευχαριστούμε θερμά το https://alkyona-beach.com/ για τη βοήθεια τους στα γυρίσματα μας .

* ευχαριστούμε θερμά τις εταιρείες THERMOGATZ , ΜΠΟΣΚΟΣ ΙΚΕ , ΚΟΥΡΕΑΣ και ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΕΠΟΧΕΣ ΣΚΟΥΡΙΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ για την πολύτιμη στήριξη τους στα γυρίσματα μας .

* the rehearsals, photography and filming for the global promotions of Greek Gastronomy – were carried out under strict safety conditions for the natural environment from March 21st to Arpil 25th in 2024, under the supervision of the Sigma Media Group Management and under the kind sponsorship of equipment cooking of the company “EXOPLISTIKI PIERIAS” .

* we sincerely thank https://alkyona-beach.com/ for their help in our filming.

* we warmly thank the companies THERMOGATZ, BOSKOS IKE, KOUREAS and TESSERIS EPOCHES SKOURIAS IOANNIS for their valuable support during our filming.

BACKSTAGE TO REMEMBER

Όσες ώρες διήρκησαν τα γυρίσματα είχαμε πολλές όμορφες στιγμές σ΄αυτήν την πραγματικά πανέμορφη φάρμα που βρίσκεται πάνω στη θάλασσα στο Νομό Πιερίας , πολύ κοντά στην παραλία Κατερίνης .

As many hours as the filming lasted, we had many beautiful moments in this truly beautiful farm located on the sea in the Prefecture of Pieria, very close to Katerinis΄ beach.

Η Ελένη Ψυχάρη δέχτηκε μια μοναδική ξενάγηση απ΄τους ιδιοκτήτες του χώρου , που αποτελεί ένα πρότυπο σημείο φιλοξενίας για ανθρώπους με προβλήματα κινητικά κι όχι μόνο .

Eleni Psychari was given a unique tour by the owners of the place, which is a model place of hospitality for people with mobility problems and not only.

Ένα πανέμορφο σκυλάκι ήταν κοντά μας καθόλη τη διάρκεια των γυρισμάτων και δεν έφυγε απ΄το τεχνικό συνεργείο της Sigma , που πραγματικά απόλαυσε πολλά παιχνίδια με το σκυλάκι . Γενικά ενθουσιαστήκαμε με όλα τα ζωάκια της φάρμας , που είναι αξιολάτρευτα !

A cute dog was with us throughout the filming and it did not leave the Sigma technical crew, who really enjoyed playing with the dog. In general, we were delighted with all the farm animals, which are adorable!

Προσβάσιμες διακοπές στην Ελλάδα θα απολαύσετε στο Alkyóna Beach , που είναι μια τεράστια έκταση με βοσκοτόπια, λίμνες και αιωνόβια δέντρα, πάνω στη μεγάλη αμμώδη παραλία του Θερμαϊκού Κόλπου – που εκτείνεται σε μήκος χιλιομέτρων. Χαρείτε μοναδικές διακοπές δίπλα στη θάλασσα, με πολλές εκδρομές στη φύση και τον πολιτισμό της Ελλάδας.Το Alkyóna Beach βρίσκεται στην Ολυμπιακή Ριβιέρα, περιβαλλόμενο από τις μεγάλες προστατευόμενες φυσικές περιοχές του Νομού Πιερίας.

Affordable vacations in Greece will be enjoyed at Alkyóna Beach, which is a vast expanse of pastures, lakes and ancient trees, on the long sandy beach of Thermaikos Gulf – that stretches for kilometers. Enjoy unique holidays by the sea, with many excursions in the nature and culture of Greece. Alkyóna Beach is located on the Olympic Riviera, surrounded by the large protected natural areas of the Prefecture of Pieria.