Η Κατερίνα Φιλίππου  ξεκίνησε  την επαφή της  με το κρασί όσo ήταν  ακόμη φοιτήτρια στο Πολυτεχνείο στο Τμήμα Χημικών Μηχανικών . Όλα άρχισαν δουλεύοντας στην παραγωγή και στο χημείο και με τον χρόνο συνειδητοποίησε ότι αυτό που της  ταιριάζει και αγαπάει  περισσότερο είναι η εξωστρέφεια των οίνων ,  οπότε και συνέχισε την πορεία της  στον επισκέψιμο χώρο των Οινοποιείων και στο marketing. Η μεγάλη της επιδίωξη είναι να βοηθήσει  τον κόσμο να γνωρίσει το κρασί σαν προϊόν στα χαρακτηριστικά του και να μάθει να επιλέγει με σωστά ποιοτικά κριτήρια τι θα μπει στο ποτήρι του – με στόχο πάντα να μεγιστοποιηθεί η απόλαυση .

” Ως χημικός μηχανικός έμαθα από πολύ νωρίς πως σε κάθε κατάσταση, προκειμένου να φτάσουμε στο επιθυμητό αποτέλεσμα, χρειάζονται ολιστικές προσεγγίσεις και μεθοδευμένη μελέτη. Με αυτές τις αρχές και φυσικά επίμονη προσπάθεια, ονειρεύομαι να συμβάλλω κι εγώ στην τοποθέτηση του Ελληνικού προϊόντος στη θέση που του αξίζει στον παγκόσμιο γευστικό χάρτη!! Έχουμε υποχρέωση να διαφυλάξουμε  και να παρουσιάσουμε τον πλούτο των Ελληνικών γεύσεων στον κόσμο ώστε να τις γνωρίσουν και να τις αγαπήσουν όσο κι εμείς ! “

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΦΙΛΙΠΠΟΥ