Η Ελένη Ψυχάρη σπούδασε κλασσική παραδοσιακή μαγειρική καθώς και μαγειρική με  προηγμένες τεχνικές με το απόλυτο  άριστα . Το πτυχίο της φέρει τον τίτλο ” Gourmet  techniques in culinary  arts  “ of Pearson Assured in  England κι είναι επίσημα  εγγεγραμμένη   στο Ηνωμένο Βασίλειο . Είναι εισηγήτρια  σε σεμινάρια εστιατορίων, Μεσογειακής κουζίνας, μαγειρευμένα φαγητά ,τεχνική με … Συνεχίστε να διαβάζετε το ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΑΡΗ : Executive chef – Ερευνήτρια της Αρχαίας Ελληνικής Διατροφής.