Η Πένυ Τσουκαράκη αποτελεί μια μεγάλη προσωπικότητα  στον κόσμο της Ελληνικής τηλεόρασης , των μαγειρικών τηλεοπτικών εκπομπών – σε συνεργασία με Πανελλαδικά κανάλια και πολλά ΜΜΕ σε έντυπο τύπο και διαδίκτυο  . Εδώ και 40 χρόνια ασταμάτητα εργάζεται ως σκηνογράφος με VIP – σε στούντιο και Ελληνικές τηλεοπτικές  πασίγνωστες σειρές  . Η μεγάλη της εμπειρία την κάνει να διακρίνεται όλα αυτά τα χρόνια – όπου διατηρεί τη δική της εταιρεία ΣΚΗΝΟΓΡΑΦΙΑΣ , ΕΝΔΥΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ και ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗΣ .

Απ΄το 2010 συνεργάζεται ως σκηνογράφος , ενδυματολόγος και food stylist – με τον Όμιλο ΜΜΕ και τηλεοπτικών παραγωγών της Sigma Media Group .

Το 2015 ανέλαβε την Παγκόσμια σκηνογραφική παρουσίαση του Action In Greece , με δυνατές παρουσιάσεις σε διεθνείς εκθέσεις και πήρε διθυραμβικές κριτικές για τις ιδέες της από σημαντικούς εκπροσώπους του είδους της απ΄το εξωτερικό .

Έχει εξειδικευμένες σπουδές στη διακόσμηση και το labelling καθώς και στην γραφιστική τέχνη . Είναι διακεκριμένη πτυχιούχος της Σχολής Καλών Τεχνών στο Παρίσι , με πολλές σπουδές και σεμινάρια που έχει η ίδια επιμεληθεί σε όλο τον κόσμο .